ポテトチップス作り
８月４日（火）レクリエーションでは、先日皆さんが収穫したじゃが芋をスライスしてポテトチップスを作りました。
今回はじゃが芋を作って頂いた湊高台地区の方々も参加して頂き、一緒にポテトチップスを作りました。
じゃが芋をスライサーでスライスするんですが、スライスするときの力の入れ具合いによって、じゃが芋の厚みが変わってきます。厚みが変わると揚げる時間が変わってくるんです。
参加した方からは、「揚げたて美味いな」、「これ揚がりすぎだな」、「薄くてカリカリして歯触りがいいな」、「厚いとじゃが芋の味が強くて美味しい」など、それぞれ好みの厚さと揚がり具合があるようです。
じゃが芋を作って頂いた湊高台地区の方々からは、「自分達が作ったじゃが芋がどんなふうに使われているのか知らなかった。喜んでもらえて嬉しい」と話されていました。
地域の方々とケアハウス青い鳥内で、ふれあう機会が多くはないので大変良い機会になりました。